『オリザワン』開発者のご紹介
前田 浩明（まえだ ひろあき）
1943年長崎県生まれ。
64年千葉大学園芸学部農芸化学科食品・栄養科学研究室卒業。
野田食菌工業研究開発部長、カリフォルニアアーモンドグロワーズ日本支社次長、大和薬品研究開発部長などを経て、現在、オリジン生化学研究所所長。農学博士。 栄養生化学、食品栄養学、食品機能学を専門とする免疫活性物質研究の第一人者で、シイタケ菌糸体抽出物（LEM）、抗植物ウイルス剤、活性化多糖類関連化合物（AHCC）、米ぬかアラビノキシラン誘導体、ナットウキナーゼ含有食品、米培地乳酸菌培養物、発酵古代米を開発。
